Ексклузивното събитие ще се проведе в емблематичния ресторант Niko’las 0°/360°, където шеф Цветомир Николов ще създаде меню, вдъхновено от лимитираното уиски
Преди дни шотландската дестилерия The Macallan представи в България лимитираното издание Vibrant Oak, част от колекцията The Macallan Harmony Collection, създадено съвместно с Cirque du Soleil. Новото попълнение ще бъде отпразнувано с елегантно кулинарно изживяване, което ще отведе гостите на пътешествие през вкусове, аромати, текстури и емоции. Ексклузивното събитие ще се състои в емблематичния ресторант Niko’las 0°/360°, където шеф Цветомир Николов – носител на престижни отличия и утвърден майстор в изкуството на fine dining – ще създаде уникално меню, вдъхновено от характера и богатия вкусов профил на The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak.
„Искаме да покажем, че най-новото попълнение на The Macallan Harmony Collection не е просто уиски, а едно неповторимо изживяване. Надяваме се гостите да усетят характера на Vibrant Oak не само в чашата си, но и в чинията, в атмосферата, в емоцията, която ще изпитат. Истинската сила на една такава колаборация е когато действа на всички сетива“, каза Анна Метаксас, регионален посланик на The Macallan за Източна Европа и Гърция.
Лимитираното издание The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak е създадено в хармония с природата, майсторството и емоцията, които стоят зад всяка бутилка The Macallan. Отлежало в шери дъбови бъчви – предимно първо пълнене – и селектирани второ пълнене, уискито разкрива фини нотки на ванилия, цитрус и сладък дъб, характерни за американския дъб. Специалното fine-dining меню ще представи този вкус по нов начин – чрез четиристепенно кулинарно пътешествие, в което всяко ястие ще репрезентира духа на героите от художествената концепция SPIRITS, вдъхновена от Cirque du Soleil. Историята на колористката Ayla – героиня, която търси цвят, за да събуди сетивата си, ще бъде пресъздадена в ястия с живи текстури, балансирани вкусове и визуални контрасти.
„Намирам вдъхновение навсякъде в природата и използвам опита си, за да съчетая най-интензивните вкусове, най-фините аромати и най-красивите цветове. Да създам нещо уникално. Този път муза на моето вдъхновение е The Macallan Harmony Collection Vibrant Оak и историята за връзката с природата, дъба, естествените продукти и аромати“, споделя шеф Цветомир Николов.
Гостите ще преминат през всяка глава на един завладяващ гастрономически разказ, докосвайки се до енергията и емоцията, които се крият зад всеки елемент на The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak. Съчетани със специално разработени коктейли, вдъхновени от характера на всяко ястие, моментите на вечерта ще се превърнат в неповторимо сетивно пътешествие.
С повече от 20 години опит и международно признание, шеф Цветомир Николов създава истински гастрономически спектакли. Неговата философия съчетава традиция, модерност и артистичност – идеална симбиоза с философията на The Macallan. Всеки детайл в поднесените ястия ще бъде отражение на страстта му към кулинарията и безкомпромисното търсене на съвършенство.
Консумирай отговорно!
www.konsumirai-otgovorno.bg
